| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Никогда не думали, чем можно было бы начинить ваш пирог? Если нет идей, то вот небольшая подсказка по вкусным начинкам для пирогов.
Королевская с яблоками
Очистите яблоки и натрите на крупной терке, добавьте лимонный сок. Взбейте 2 белка с 3/4 ст. сахарной пудры. На тесто выложите яблоки, сверху залейте белками.
Начинка по-французски
Натрите на крупной терке 300 г сыра. Взбейте 3 яйца, добавьте 1 ст. сливок и рубленную петрушку. Смешайте яичную смесь с сыром и выкладывайте на тесто.
Нежная начинка
Смешайте размятую вилкой брынзу (200 г) с мелконарезанным сладким перцем (1-2 шт), добавьте сливочное масло, яйцо и 1 ст. муки. Перемешайте, посолите, добавьте сахар и нарубленную зелень.
Начинка по-итальянски
Подходит для пирогов из пресного теста. Смешайте 200 г нарезанного кубиками любого мяса с луковицей. Обжарьте на масле, добавьте нарезанные кубиками морковь, кабачки, посолите и поперчите. Тушите 15 минут. Добавьте 150 г нарезанных ломтиками шампиньонов и готовьте еще 5 минут. Готовую начинку выкладывайте на тесто, сверху положите помидоры и натертый сыр.
Рыбная начинка
Лук измельчите, морковь натрите, обжарьте все на масле. Измельчите филе любой рыбы, смешайте с овощами, добавьте соль, перец и рубленую зелень. Выложите на тесто, смажьте слоем майонеза.
Королевская с яблоками
Очистите яблоки и натрите на крупной терке, добавьте лимонный сок. Взбейте 2 белка с 3/4 ст. сахарной пудры. На тесто выложите яблоки, сверху залейте белками.
Начинка по-французски
Натрите на крупной терке 300 г сыра. Взбейте 3 яйца, добавьте 1 ст. сливок и рубленную петрушку. Смешайте яичную смесь с сыром и выкладывайте на тесто.
Нежная начинка
Смешайте размятую вилкой брынзу (200 г) с мелконарезанным сладким перцем (1-2 шт), добавьте сливочное масло, яйцо и 1 ст. муки. Перемешайте, посолите, добавьте сахар и нарубленную зелень.
Начинка по-итальянски
Подходит для пирогов из пресного теста. Смешайте 200 г нарезанного кубиками любого мяса с луковицей. Обжарьте на масле, добавьте нарезанные кубиками морковь, кабачки, посолите и поперчите. Тушите 15 минут. Добавьте 150 г нарезанных ломтиками шампиньонов и готовьте еще 5 минут. Готовую начинку выкладывайте на тесто, сверху положите помидоры и натертый сыр.
Рыбная начинка
Лук измельчите, морковь натрите, обжарьте все на масле. Измельчите филе любой рыбы, смешайте с овощами, добавьте соль, перец и рубленую зелень. Выложите на тесто, смажьте слоем майонеза.
