| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Даже из самого обычного репчатого лука можно сделать красивый цветок для украшения блюд. А вы знаете, как повторить такой же шедевр?
Для цветка вам понадобится луковица средних размеров. Почистите ее. Следите, чтобы нижняя часть, за которую крепятся оболочки лука, не была удалена.
На верхней оболочке сделайте два разреза. чтобы образовалось четыре одинаковых лепестка. До конца разрезать не надо, так как оболочка должна крепиться к корню.
Далее в шахматном порядке сделайте еще четыре лепестка. Продолжайте разрезать лепестки столько, сколько позволяет размер луковицы.
Насадите готовую луковицу на зубочистку и поместите ее в горячую воду на 10-15 секунд, после чего окуните в маринад из уксуса, сахара и воды на 10 или более минут для получения нужного вкуса.
Готовым маринованным луком можете украшать ваше блюдо.
Для цветка вам понадобится луковица средних размеров. Почистите ее. Следите, чтобы нижняя часть, за которую крепятся оболочки лука, не была удалена.
На верхней оболочке сделайте два разреза. чтобы образовалось четыре одинаковых лепестка. До конца разрезать не надо, так как оболочка должна крепиться к корню.
Далее в шахматном порядке сделайте еще четыре лепестка. Продолжайте разрезать лепестки столько, сколько позволяет размер луковицы.
Насадите готовую луковицу на зубочистку и поместите ее в горячую воду на 10-15 секунд, после чего окуните в маринад из уксуса, сахара и воды на 10 или более минут для получения нужного вкуса.
Готовым маринованным луком можете украшать ваше блюдо.