Японский шоколад Нама

Даже в Японии не могут отказать себе в том, чтобы не насладиться вкусным шоколадом. Только готовят свое угощение дома. Попробуйте и вы приготовить японский шоколад Нама.

Для приготовления шоколада возьмите:

400 г темного шоколада очень хорошего качества
200 мл жирных свежих сливок
любой ликер на ваш выбор
какао-порошок

Ножом измельчите шоколад на мелкие кусочки. Застелите квадрантный лоточек размером 20х20 пергаментом.

Отдельно нагрейте в кастрюле сливки почти до кипения. Снимите с огня и добавьте сюда шоколад. Перемешайте до получения однородной массы и добавьте ликер.

Влейте смесь в форму и оставьте до охлаждения и затвердевания.

Вытяните шоколад из формы, после чего теплым ножом нарежьте его кубиками. Сверху посыпьте шоколад какао-порошком. Подавайте угощение в холодом виде.

Хранится Нама в холодильнике 2-3 дня.