Романтика шоколадного фондю

Такой романтичный десерт станет отличным началом Дня святого Валентина.

Шоколадное фондю с фруктами.

Ингредиенты: 100 г шоколада, 125 г сливок, 2 столовые ложки сливочного ликера, 2 яблока, 2 банана, 2 апельсина.

Способ приготовления. Плитку шоколада поломать на кусочки, залить сливками и растопить на водяной бане или в микроволновке. Затем добавьте сливочный ликер и размешайте ингредиенты до однородной массы. Фрукты нарежьте небольшими кусочками, приготовьте шпажки и будите своего любимого, пока фондю не остыло.

Шоколадное фондю с грушами.

Ингредиенты: 200 г горького шоколада, 75 мл крепкого кофе, 120 мл жирных сливок, сок половины лимона, 150 мл воды, 50 г сахара, 10 г ванильного сахара, 6 маленьких груш, сливочное мороженое.

Способ приготовления. Сперва сделайте груши в сиропе. Необходимо добавить в лимонный сок сахар и воду, перелить смесь в большую кастрюлю (рассчитывайте, чтобы хватило места для груш). Помешивая, доведите до кипения. Поместите очищенные груши в кипящий сироп. Готовьте их 5-10 минут, периодически переворачивая.

Для фондю растопите шоколад на водяной бане, предварительно добавив кофе. Когда шоколад растает, влейте сливки и слегка разогрейте блюдо.

Подавайте груши, сироп и шоколад отдельно. Пикантности прибавят шарики пломбира, которые можно положить в отдельную вазочку.