Манные блины с банановой начинкой

Нет ничего нежнее, чем тесто блинчиков с добавлением манки и начинкой из банана. Это невероятно вкусные блинчики, которые должен попробовать каждый.

Для приготовления манных блинчиков по этому рецепту возьмите:

1/2 ст. муки
1/2 ст. манной крупы
3 ст. молока
2 желтка
30 г сливочного масла
растительное масло
по щепотке соли и сахара

Для начинки:
4 банана
50 г сливочного масла
2 ст. л. сахарной пудры
сок и цедра половины лимона

Вскипятите молоко и сварите в нем манную кашу. В готовую кашу добавьте сливочное масло, снимите с огня и дайте полностью остыть.

Просейте муку, добавьте сахар, соль, манную кашу, желтки. Хорошо взбейте тесто миксером. Обжаривайте блинчики на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом в течение 1,5-2 минут с каждой стороны.

Для приготовления начинки разомните бананы, добавьте сливочное масло, сахарную пудру, цедру и сок лимона. Перемешайте. На каждый блинчик выложите по 1-2 ст. л. начинки и сверните трубочкой. Переложите блины в смазанную маслом форму и запекайте в течение 15 минут при 190 градусах.

Манные блинчики с банановой начинкой готовы. Приятного аппетита!