Регистрация:11.07.2012
Рейтинг:
2332
Посты:2268
Коллекции:38
Подписки: 1
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 14
Статистика
Постные десерты: пирог со сливами и брусникой
14.03.13
0
1

Постные десерты: пирог со сливами и брусникой

/

Десерты, выпечка

Чтобы вам было легче поститься, готовьте себе десерты. Так вы сможете поддерживать уровень сахара в крови, получать углеводы и при этом соблюдать все правила Великого поста.

Для приготовления постного пирога со сливами и брусникой возьмите:

350 г муки
400 г замороженной сливы
400 г замороженной брусники
250 г коричневого сахара
1 ст. растительного масла
2 ст. л. ванильного сахара
1 ч. л. корицы
1 ст. л. разрыхлителя для теста
сахарная пудра
соль

Растительное масло надо поставить в морозильную камеру где-то на 30 минут, чтобы оно стало густым. Сливу и бруснику засыпьте сахаром, поставьте на средний огонь и добавьте полстакана воды. Накройте крышкой и доведите до кипения. Затем снимите крышку и варите 3 минуты. Слейте с фруктов готовый сироп в тарелку и остудите.

Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте масло и порубите тесто двумя ножнами, чтобы у вас получилась крошка. В тесто добавьте сироп, ванильный сахар, корицу. Быстро замесите тесто.

Для выпекания подготовьте форму: сбрызните ее небольшим количеством растительного масла, затем на дно выложите немного теста. Сверху равномерно распределите бруснику со сливой и накройте все оставшимся тестом. Выпекайте пирог 35-40 минут при температуре 180°. Готовность проверьте спичкой или зубочисткой. Готовый пирог остудите на решетке, затем переверните на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0038 сек.

Вверх