Блюда в пост: суп из фасоли по-гречески

Фасолевый суп по-гречески - это еще одно блюдо, которое вы можете готовить в пост. Никакого мяса и продуктов животного происхождения, но при этом вкусно и питательно.

Ингредиенты:

200 г фасоли
1/2 ст. оливкового масла
2 ст. л. рубленой петрушки
2 ст. л. рубленой мяты
2 ст. л. рубленого укропа
соль по вкусу

Замочите фасоль на ночь, затем сварите ее до готовности в подходящем для супа количестве воды. Когда суп будет почти готов, добавьте в него оливковое масло, рубленую зелень и проварите его еще 10 минут на слабом огне. Подавайте ваш суп или горячим, или теплым.

Приятного аппетита!