Канапе из блинов на шпажках

Обычно для канапе используют хлеб, на крайний случай можно взять слойку. А тут довольно-таки необычное сочетание для канапе - это блины.

Ингредиенты:

3 яйца
60 мл растительного масла
30 г сахара
500 мл молока
250 г муки
1/2 ч. л. соли

Для начинки:
100 г оливок без косточки
400 г слабосоленой семги
400 г творожного сыра

Из всех указанных ингредиентов приготовьте тесто для блинов и испеките тонкие блинчики. Дайте блинчикам остыть.

Первый блин намажьте творожным сыром, затем накройте блином и положите слой рыбы. Чередуйте слои рыбы, сыра и блинов, пока у вас не закончатся продукты. Теперь осталось только вырезать канапе. Сделать это можно при помощи специальных формочек для канапе, печенья, ножницами для пиццы. Чтобы блины не смещались, рекомендуется заранее скрепить их зубочистками. Затем каждый канапе украсьте сверху оливкой.

Ингредиенты для начинки можно менять по вашему желанию и вкусу.