Запеченный бри с розмарином, медом и жареным миндалем

Вкусная и нежная закуска из сыра бри, который лучше всего подавать запеченным с различными вариантами ингредиентов. На этот раз попробуем запечь бри с миндалем, розмарином и медом.

Все три ингредиента отлично сочетаются друг с другом. Еловый аромат розмарина отлично подчеркнет фруктовые нотки меда и миндаля.

Ингредиенты:

1/4 ст. меда
4 ч. л. воды
1 веточка розмарина
1/4 ст. нарезанного и поджаренного миндаля
1 головка бри
французский багет для подачи

В небольшом сотейнике смешайте воду, розмарин и мед. Поставьте на медленный огонь и варите, время от времени помешивая. Готовая смесь должна быть очень ароматной. На ее приготовление уйдет около 10-15 минут. Теперь процедите сироп, розмарин откиньте.

Подрежьте верхний край бри, чтобы удалить верхушку. Сделайте небольшое углубление. Следите, чтобы сверху бы небольшой бортик. Положите бри на противень, застеленный пергаментом. Немного сбрызните медовым сиропом и запекайте при 175 градусах в течение 8 минут.

Подавайте сыр сразу же, посыпав его поджаренным миндалем и полив сиропом, с нарезанным багетом.