Регистрация:11.07.2012
Рейтинг:
2332
Посты:2268
Коллекции:38
Подписки: 1
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 14
Статистика
Рыбный суп
29.03.13
0
1

Рыбный суп

/

Первые блюда

Очень простой в приготовлении и ароматный рыбный суп порадует вас не только в четверг, но и любой другой день недели. Попробуйте приготовить этот наваристый суп из любой рыбы, которая у вас есть.

Для приготовления рыбного супа возьмите:

700 г рыбы
1 морковь
1 репчатый лук
10 веточек зелени
1 ч. л. молотой паприки
3-4 шт. картофеля
1 болгарский перец

Рыбу (можно взять обрезки), морковь, лук и зелень сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на огонь, снимите пену после начала кипения. Уменьшите огонь до минимума.

Варите бульон не более 30 минут. Через 15 минут после закипания добавьте паприку, которая придаст цвет бульону. Шумовкой вытащите все содержимое бульона и процедите.

Переберите обрезки рыбы и отделите от костей. В бульон положите очищенный и нарезанный картофель и болгарский перец. Сварите до готовности картофеля, а затем в самом конце добавьте перебранную рыбу. Приправите солью и перцем.

Приятного аппетита!

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0048 сек.

Вверх