Регистрация:07.11.2012
Рейтинг:
1296
Посты:1241
Коллекции:46
Подписки: 0
Подписчики: 5
Скопировано: 0
Нравится: 9
Статистика
Пасхальные зайчата с марципаном
09.04.13
0
3

Пасхальные зайчата с марципаном

/

Десерты, выпечка

Милашки и симпатяжки зайчата из марципана украсят праздничный стол на Пасху. Готовятся зайчата очень быстро. Жаль, что не менее быстро исчезают со стола...

Ингредиенты:

200 г марципановой массы
125 г муки
85 золотого сиропа
25 г арахисового маасла
1/2 ч. л. воды

Смешайте сироп с водой и маслом. Просейте муку и добавьте сироп. Перемешайте масло шпателем. Месите тесто 2 минуты до однородной и блестящей массы. Сформируйте шар, заверните в фольгу и оставьте в холодильнике на ночь.

Разделите тесто на 10 частей. От каждой части оторвите небольшой кусочек для ушей и хвоста. Разделите марципановую массу на 10 частей. Сформируйте 10 шариков. Каждый кусочек теста раскатайте в лепешку, положите на нее марципан, аккуратно облепите. Из оставшихся кусочков сделайте уши и хвостик. На ушах сделайте углубление при помощи бамбуковой шпажки. Толстым концом сделайте глаза.

Выложите зайчат на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 10 минут при 180 градусах, затем охладите 15 минут. Охлажденное печенье смажьте взбитым желтом с добавлением небольшого количества воды. Поставьте печенье в духовку еще на 10 минут, чтобы ваши пасхальные марципановые зайчата приобрели красивый золотистый цвет.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0029 сек.

Вверх