Регистрация: | 11.07.2012 |
Рейтинг: | |
Посты: | 2268 |
Коллекции: | 38 |
Подписки: | 1 |
Подписчики: | 11 |
Скопировано: | 2 |
Нравится: | 14 |
Статистика |
Творожную пасху не запекают, но все же ничего не мешает вам попробовать приготовить ее в духовке. Запеченная творожная пасха - это вариация на тему американского чизкейка, но только для пасхального стола.
Для приготовления пасхи по этому рецепту возьмите:
1 кг жирного творога
8 яиц
500 г сахара
200 г сливочного масла
3 ст. л. манной крупы
200 г изюма
ванилин на кончике ножа
Протрите творог через сито или же пропустите через мясорубку. Залейте изюм теплой водой на 15 минут, затем слейте и тщательно обсушите. Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с половиной сахара, добавьте к творогу и перемешайте.
В манную крупу добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Взбейте с оставшимся сахаром белки в пену. Аккуратно введите белки в творожную массу, добавьте ванили, изюм и очень осторожно перемешайте.
Смажьте маслом круглую форму для выпечки с раздвижными бортами. Выложите сырную массу в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, затем уменьшите температуру до 150 градусов и запекайте еще 50 минут.
Остывшую пасху можно украсить на ваш вкус.
Для приготовления пасхи по этому рецепту возьмите:
1 кг жирного творога
8 яиц
500 г сахара
200 г сливочного масла
3 ст. л. манной крупы
200 г изюма
ванилин на кончике ножа
Протрите творог через сито или же пропустите через мясорубку. Залейте изюм теплой водой на 15 минут, затем слейте и тщательно обсушите. Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с половиной сахара, добавьте к творогу и перемешайте.
В манную крупу добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Взбейте с оставшимся сахаром белки в пену. Аккуратно введите белки в творожную массу, добавьте ванили, изюм и очень осторожно перемешайте.
Смажьте маслом круглую форму для выпечки с раздвижными бортами. Выложите сырную массу в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, затем уменьшите температуру до 150 градусов и запекайте еще 50 минут.
Остывшую пасху можно украсить на ваш вкус.