Как готовить коричневый рис

Коричневый рис - это не какой-то другой неведанный нам сорт риса. Это тот же белый рис, который должным образом не отшлифовали. Но не только это отличает белый рис от коричневого. Последний надо правильно варить.

У коричневого риса есть одна особенность: у него довольно специфический вкус. Учтите это, так как к такому вкусу не все могут привыкнуть. Порой даже осознание полезности продукта не помогает. Вкусным же станет коричневый рис только при правильном приготовлении и в сочетании с определенными продуктами.
Для приготовления коричневого риса его надо промыть в проточной воде, а затем замочить на два-три часа. Если хотите как можно быстрее приготовить рис, оставьте его в воде на ночь. Тогда рис сварится всего за 15-20 минут. Также в процессе такого приготовления рис будет нежным, рассыпчатым, с необычным, но приятным ароматом.
Также можете готовить рис без замачивания, но учтите, что тогда он варится в два раза дольше, чем белый. Но даже после приготовления рис будет жестким.