Легкие клубничные пончики

Вот уже довольно скоро появится свежая домашняя клубника, с которой можно приготовить много различных вкусностей. Например, можете попробовать испечь вот такие же клубничные пончики.

Все, кто боится за фигуру, могут расслабиться. Это печеные пончики, поэтому в них на 3/4 меньше жира и калорий, чем в традиционных жареных. Для приготовления пончиков по этому рецепту возьмите:
мука - 1 1/2 ст.
сахар - 1/2 ст.
разрыхлитель теста - 1 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
яйцо - 1 шт.
греческий йогурт с ароматом клубники - 180 мл
рапсовое масло - 1/3 ст.
пахта - 1/3 ст.
пюре клубники - 1/4 ст.
сахарная пудра - 1 ст.
Разогрейте духовку до 162°С. Подготовьте форму для выпечки, которую надо смазать маслом.
Смешайте муку, сахар, порошок для выпечки, соду и соль. Отложите. Отдельно взбейте яйца с йогуртом, пахтой и маслом. Постепенно добавьте эту смесь в мучную. Перемешайте.
Наполните готовым тестом форму для выпечки пончиков. Выпекайте 15 минут. Готовность проверьте спичкой. Остудите пончики на решетке.
Пока пончики остывают, давайте займемся приготовлением глазури. Для этого смешайте пюре клубники с сахаром. В готовую глазурь окуните пончики, после чего можете подавать.
Приятного аппетита!