Клубничный торт

Если хочется домашнего тортика, только времени возиться с ним нет, тогда можете использовать этот простой рецепт десерта. Не надо печь коржи, ведь торт можно приготовить на печенье. Это в случае, если гости пришли совсем неожиданно.

Ингредиенты для коржей:

1 ст. сметаны
1 ст. муки
1 ст. сахара
2 яйца
разрыхлитель для теста

Ингредиенты для наполнителя:
7 творожных сырков
200 г печенья
200 г сливок
2-3 ст. л. сгущенного молока
1-2 ч. л. какао-порошка
200-300 г клубники
ванилин

Из указанных для коржей ингредиентов замесите тесто. Каждый корж для торта выпекайте в течение 20 минут в духовке на умеренном огне.

Взбейте сливки с ванильным сахаром. Половину сырков разомните вилкой и добавьте немного сливок. Этой массой надо покрыть первый остывший корж. Сверху положите второй корж. На него надо выложить клубнику и полить смешанной с какао сгущенкой. Оставшиеся сырки разомните вилкой и смешайте их с измельченным печеньем. Добавьте немного взбитых сливок, перемешайте и нанесите эту массу на третий корж. Поверхность торта смажьте взбитыми сливками и украсьте клубникой. Края торта смажьте смесью из измельченного печенья, какао и сгущенки.