Домашний майонез из муки

Данный рецепт домашнего майонеза предлагает приготовить вкусный, а главное — полезный продукт, который подойдет практически к любому блюду.

Ингредиенты

Льняная мука (2 ст. ложки)
Вода (60 мл)
Растительное масло (150 мл)
Сахар (1 ч. ложка)
Соль (0,5 ч. ложки)
Лимонный сок (2 ст. ложки)
Горчица (2 ч. ложки)

Приготовление

1. Льняную муку залить кипятком, хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки. Накрыть и отставить до полного остывания.

2. Добавить в разбавленную муку соль, сахар, горчицу и лимонный сок. Тщательно перемешать все ингредиенты.

3. Затем, добавляя небольшими порциями масло, взбить блендером до состояния однородной массы.