Хрустящие лепешки с нежной начинкой

Это просто универсальный рецепт вкусных лепешек. Блюдо готовится очень легко и быстро, поэтому его можно отнести в серию «гости на пороге».

Для приготовления лепешек возьмите:

100 мл воды
1,5 ст. муки
2 ст. л. водки
1 ч. л. соли
150 г твердого сыра
100 г творога
зелень по вкусу

Замесите тесто из муки, соли, водки и воды. Смешайте тертый сыр, творог и нарезанную зелень. Тонко раскатайте тесто и нарежьте его широкими полосами. Сверху на полосы выложите начинку. Защипните края и сверните полосы по спирали. Обжарьте лепешки с двух сторон в подсолнечном масле, после чего можно угощаться. Отлично к таким лепешкам идет острый томатно-чесночный соус.