Салат «Голос весны»

Весна предоставляет возможность попробовать различные вкусные салаты. Например блюдо «Голос весны» — это вариант салата, который украсит стол весной и даже летом.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (200 г)
Капуста пекинская (100 г)
Шампиньоны (70 г)
Помидор (1 шт.)
Огурец (1 шт.)
Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
Сок половины лимона
Подсолнечное масло (рафинированное)

Приготовление

1. Нашинковать капусту белокочанную и пекинскую, после чего смешать их.
2. Нарезать кубиками помидор и огурец, добавить их к капусте.
3. Почистить и нарезать шампиньоны (можно использовать сырые или отварить их перед приготовлением салата в течение 20 минут), смешать с другими ингредиентами.
4. Нарубить зелень и добавить в салат.
5. Выжать сок из половинки лимона и вместе с маслом полить блюдо. Тщательно размешать.

Этот салат очень вкусный и полезный. Благодаря смешиванию белокочанной капусты с пекинской он приобретает легкость и становится пушистым. А заправка в виде подсолнечного масла и сока лимона придает ему оттенок пикантности.