| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Консервировать баклажаны по этому рецепту очень просто. Зато какой вкусной получается готовая закуска. Зимой эти консервированные баклажаны будут как раз кстати для любого застолья.
Для приготовления консервированных баклажанов по этому рецепту возьмите:
4 крупных баклажана
2 веточки орегано
500 мл оливкового масла
4 ст. л. растительного масла
60 мл винного уксуса
4 зубчика чеснока
1 острый красный перец
соль
Из данного количества ингредиентов у вас должно получиться 8 порций.
Нарежьте баклажаны тонкими кольцами и засыпьте солью. Перемешайте баклажаны и оставьте на 30 минут, после чего промойте и обсушите овощи. Обжарьте баклажаны в масле по 3 минуты с каждой стороны.
Почистите чеснок и перец, после чего мелко порежьте. Добавьте эту смесь к баклажанам, сбрызните все уксусом, посолите и плотно уложите в стерилизованные банки. Залейте доверху баклажаны оливковым маслом и закатайте. Заготовка будет готова к употреблению уже через месяц.
Для приготовления консервированных баклажанов по этому рецепту возьмите:
4 крупных баклажана
2 веточки орегано
500 мл оливкового масла
4 ст. л. растительного масла
60 мл винного уксуса
4 зубчика чеснока
1 острый красный перец
соль
Из данного количества ингредиентов у вас должно получиться 8 порций.
Нарежьте баклажаны тонкими кольцами и засыпьте солью. Перемешайте баклажаны и оставьте на 30 минут, после чего промойте и обсушите овощи. Обжарьте баклажаны в масле по 3 минуты с каждой стороны.
Почистите чеснок и перец, после чего мелко порежьте. Добавьте эту смесь к баклажанам, сбрызните все уксусом, посолите и плотно уложите в стерилизованные банки. Залейте доверху баклажаны оливковым маслом и закатайте. Заготовка будет готова к употреблению уже через месяц.
