Малосольная семга

Зачем покупать малосольную семгу в магазине, если ее можно приготовить дома? Сырая рыба намного дешевле. А вкус - тот же.

Ингредиенты:

800 г филе семги
1 ч. л. сахара
2 ч. л. соли
1 ч. л. коньяка
небольшой пучок укропа
свежемолотая смесь перцев

Все ингредиенты смешайте и натрите ими филе рыбы. Рыбу заверните в холщевую ткань и поставьте на ночь в холодильник (рыба должна лежать в контейнере). Наутро рыба будет готова.