Сливовый пирог с черным кардамоном

Есть много рецептов пирогов со сливами. И в некоторых есть такой ингредиент, как кардамон. Эта пряность придаст пирогу необычный оттенок аромата и вкуса. Если вы заинтересованы, попробуйте приготовить пирог по этому рецепту.

Для приготовления сливового пирога с кардамоном возьмите:

100-150 г сливочного масла
3/4 ст. сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванилина
1 1/4 ст. муки
1 ч. л. порошка для выпечки
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. корицы
цедра лимона
1/4 ч. л. черного кардамона или же простого молотого кардамона
1/2 ст. молока
10-12 слив

В миксере смешайте масло с сахаром, добавьте яйцо и ванилин, хорошо взбейте. Добавьте цедру лимона и снова взбейте. Просейте вместе муку, соль, порошок для выпечки, молотый кардамон и корицу. Добавляйте в масляную смесь по очереди муку и молоко. После каждого добавления ингредиентов хорошо взбивайте тесто.

Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки диаметром 22,5 см. Вылейте тесто в форму, сверху выложите половинки слив. Посыпьте сахаром и запекайте 40 минут при температуре 175°С. Готовность проверьте зубочисткой. Остывший пирог разрежьте и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!