Маринованная клубника

Все мы привыкли, что из клубники делают варенье или джем. Фруктовый соус на крайний случай. А это маринованная клубника, которую можно подавать к мороженому и сыру.

Для приготовления маринованной клубники помойте и простерилизуйте банку. Помойте клубнику и нарежьте ее половинками. Отложите в сторону.
Кстати, не помешает прогреть банку, когда вы будете наливать в нее маринад. Это на случай, если боитесь, что банка лопнет от перепада температур.
Смешайте вместе воду, яблочный уксус и сахар. Вскипятите маринад. В это время выложите слоями в банке клубнику, листья мяты, имбирь, горошины перца, палочку корицы. Залейте ягоды кипящим маринадом и закройте крышкой. Дайте остыть при комнатной температуре, после чего поставьте в холодильник на ночь.
Маринованная клубника готова. Можете кушать.