| Регистрация: | 04.02.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 268 |
| Коллекции: | 51 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 0 |
| Статистика |
Цукаты - отличное лакомство, однако как здорово есть зимой не покупной продукт, а сладость, которую вы буквально вырастили на собственном огороде. Летом самое время задуматься о том, как с пользой реализовать клубнику.
Вам понадобятся:
клубника - 1 кг;
сахар - 400 г;
лимонная кислота - 5 г.
Довольно крупную клубнику вместе с чашелистником и веточкой нужно засыпать сахарным песком и добавить лимонную кислоту. Дать ягодам высохнуть и выделить сок, затем уложите их в один слой на противень, залейте соком и снова посыпьте сахарным песком.
Противень помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда сок начнет подкипать, температуру можно снизить до 180 градусов. Через 20 минут вытащите ягоды. Пока они горячие, обваляйте их в сахаре. Теперь разложите лакомство на фольгу и дайте ему подсохнуть.
Через сутки доведите до кипения оставшийся сироп. Снова обмакните в него каждую ягоду и, дав им высохнуть, разложите в коробки из-под конфет. Храните цукаты при комнатной температуре.
Вам понадобятся:
клубника - 1 кг;
сахар - 400 г;
лимонная кислота - 5 г.
Довольно крупную клубнику вместе с чашелистником и веточкой нужно засыпать сахарным песком и добавить лимонную кислоту. Дать ягодам высохнуть и выделить сок, затем уложите их в один слой на противень, залейте соком и снова посыпьте сахарным песком.
Противень помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда сок начнет подкипать, температуру можно снизить до 180 градусов. Через 20 минут вытащите ягоды. Пока они горячие, обваляйте их в сахаре. Теперь разложите лакомство на фольгу и дайте ему подсохнуть.
Через сутки доведите до кипения оставшийся сироп. Снова обмакните в него каждую ягоду и, дав им высохнуть, разложите в коробки из-под конфет. Храните цукаты при комнатной температуре.
