| Регистрация: | 04.02.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 268 |
| Коллекции: | 51 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 0 |
| Статистика |
Это традиционный рецепт клубничного варенья. Изысканный вкус и аромат этого десерта напомнят холодным зимним вечером о щедром на подобные вкусности лете.
Ингредиенты:
клубника - 3 кг;
сахар - 4 кг;
спирт -100 г;
лимонная кислота - 1 ст. л.
Переберите и очистите от зеленых хвостиков клубнику, хорошенько ее промойте и дождитесь, когда вода в дуршлаге полностью стечет. Теперь засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 7-8 часов для того, чтобы они пустили сок.
Спустя указанное время, поставьте клубнику на огонь. Когда варенье закипит, не выключайте огонь в течение 7 минут. Затем добавьте 100 г спирта и 1 ст. л. лимонной кислоты. Спирт вливайте небольшими порциями, при этом помешивая варенье.
Теперь можно фасовать лакомство в банки. Безусловно, стерилизованные первоначально любым из способов.
Ингредиенты:
клубника - 3 кг;
сахар - 4 кг;
спирт -100 г;
лимонная кислота - 1 ст. л.
Переберите и очистите от зеленых хвостиков клубнику, хорошенько ее промойте и дождитесь, когда вода в дуршлаге полностью стечет. Теперь засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 7-8 часов для того, чтобы они пустили сок.
Спустя указанное время, поставьте клубнику на огонь. Когда варенье закипит, не выключайте огонь в течение 7 минут. Затем добавьте 100 г спирта и 1 ст. л. лимонной кислоты. Спирт вливайте небольшими порциями, при этом помешивая варенье.
Теперь можно фасовать лакомство в банки. Безусловно, стерилизованные первоначально любым из способов.
