Варенье из черешни с грецкими орехами

Варенье из черешни не только вкусное, но еще и полезное. А если добавить в него грецкие орехи, то получатся оригинальный вкус и двойная польза.

Ингредиенты

Черешня без косточек (3 кг)
Грецкие орехи (600 г)
Сахар (2,5 кг)

Приготовление

1. Промыть черешни. Осторожно изъять косточки, чтобы потом заменить их грецкими орехами.

2. Очистить грецкие орехи и нарезать на небольшие кусочки.

3. Поместить внутрь ягод кусочки грецких орехов. Положить черешни в эмалированный таз и засыпать сахаром. Оставить на 4 часа.

4. Поставить таз на плиту на маленький огонь и дождаться, пока весь сахар не превратится в сок.

5. Постепенно увеличить огонь и варить, постоянно помешивая, около 1,5 часов. Снять пенку и разложить варенье по стерильным банкам. Закатать их.