Вишневое варенье с фундуком

Если хочется сделать необычное вишневое варенье, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты

1 кг вишни
1 кг сахара
300 г фундука
0,5 лимона

Приготовление

1. Фундук помойте, обжарьте на сковороде в течение 10 минут, затем удалите шелуху.

2. Из вишни выньте косточки и нафаршируйте ягоды орехами.

3. Лимон для варенья порежьте тонкими колечками.

4. Сахар насыпьте в емкость, добавьте 100 мл воды и сварите сироп для варенья, сироп немного остудите.

5. В сироп выложите вишню с орехами, доведите до кипения, снимите пену. Затем снимите варенье с огня и дайте постоять в течение 2 часов.

6. Повторите процесс варки еще 3 раза.

7. Добавьте в варенье дольки лимона, перемешайте.

8. Готовое варенье разложите по стерильным банкам, закройте крышками.