Ягодная пицца

В ягодный сезон нужно обязательно поэкспериментировать с привычными блюдами. Как вам нравится, например, ягодная пицца? Отличный летний вариант!

Ингредиенты:

мука - 250 г;
дрожжи - 7,5 г;
вода - 175 мл;
мед - 1 ч. л.;
оливковое масло - 1 ст. л.;
шоколадная паста Nutella - 6 ст. л.;
ягоды (на ваш вкус) - 300 г;
белый шоколад - 100 г;
мята;
соль.

Смешайте воду, мед и дрожжи, через несколько минут влейте оливковое масло. Теперь соедините заранее подсоленную муку с дрожжевой смесью, замесите тесто. Пусть оно настоится в течение 45 минут. Тесто должно удвоиться в объеме.

Разделите его на части и раскатайте основы для пицц. Теперь смажьте каждую из них шоколадной пастой, поверх выложите ягоды. Можете брать любые ягоды в зависимости от сезона. Сейчас обязательно используем черную и красную смородину, которые сделают вашу пиццу не только вкусной, но и полезной. Наконец, потрите белый шоколад и присыпьте им блюдо.

Выпекайте ягодную пиццу до готовности теста (8-10 минут). Горячее блюдо украсьте ароматными листочками мяты. Приятного аппетита!