Вишневый компот с белым вином
21.06.13
0
1

Вишневый компот с белым вином

/

Напитки

Немного белого вина сделает обычный вишневый компот необычным напитком с экзотическим вкусом.

Ингредиенты

Для сиропа
Сахар (200 г)
Вода (200 мл)
Вишня (300 г)
Белое вино (0,5 стакана)
Лимонная кислота (1ч. ложка)

Для компота
Сахар (2 ст. ложки)
Кипяток (250 мл)
Сироп (2 ст. ложки)

Приготовление

1. Соединить сахар с водой и варить густой сироп (как на варенье). После снять с плиты и остудит.
2. Вишни очистить от плодоножек и добавить их в сироп. Снова поставить сироп на огонь и варить до густоты варенья.
3. Перед снятием с огня влить в компот белое вино. Когда загустеет, добавить лимонную кислоту.
4. Когда сироп 2-3 раза закипит, снять его с огня и перелить в стерилизованные банки. Закатать их.

Чтобы приготовить из этого сиропа компот после вскрытия банок, необходимо взять 2-3 ст. ложки сиропа и залить их 500 мл воды, добавив 2-3 ст. ложки сахара.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0037 сек.

Вверх