Регистрация:11.07.2012
Рейтинг:
2332
Посты:2268
Коллекции:38
Подписки: 1
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 14
Статистика
Классический сливочный соус
27.06.13
0
1

Классический сливочный соус

/

Соусы, гарниры

Этот сливочный соус можно подавать как к мясным, так и овощным и рыбным блюдам. В любом случае вас ждет незабываемый сливочный вкус блюда.

Для приготовления классического сливочного соуса возьмите:

2 ст. л. муки
70 г сливочного масла
300 г жирных сливок
соль, перец и пряные травы по вкусу

Поджарьте на сковороде без масла муку до золотистого цвета. Добавьте масло и жарьте еще 2 минуты. Влейте в смесь сливки, посолите, поперчите добавьте пряные травы по вкусу. Интенсивно перемешайте венчиком и доведите до кипения. Если в соусе остались комочки после перемешивания, взбейте его в блендере или протрите через сито. Подавать этот соус можно как холодным, так и горячим.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0015 сек.

Вверх