| Регистрация: | 04.02.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 268 |
| Коллекции: | 51 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 0 |
| Статистика |
Мармелад - излюбленная всеми сладость. Оказывается, его не обязательно покупать в магазине, а можно приготовить в домашних условиях. За пользу и состав такого лакомства вы уже точно сможете поручиться.
Вам понадобятся:
10 шт. яблок или любых других сочных фруктов;
2 ст. л. воды;
100 г изюма;
1,5 сахара;
3 ст. л. ядра миндаля;
3 ст. л. растительного масла.
Фрукты очистить и нарезать, удалить сердцевины. Масло налейте в кастрюлю или любую другую емкость с толстым дном. Когда емкость разогреется, положите в нее фрукты.
Через 5-7 минут, когда фрукты станут коричневыми, добавьте воду, убавьте огонь и варите будущий мармелад еще в течение 15 минут. В результате фрукты должны развариться и загустеть. Теперь всыпаем сахар, не забываем периодически помешивать. Время варки регулируем самостоятельно. В итоге у вас должна получиться однородная масса, которая легко отделяется ото дна посуды.
Прибавляем огонь и помешиваем до тех пора, пока масса по краям не сделается прозрачной. Теперь добавляем изюм и порезанные ядра миндаля. Смешиваем с массой, варим несколько минут и снимаем с огня.
Смесь выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень и посыпаем сверху оставшимся миндалем. Когда мармелад окончательно застынет, его можно разрезать на кубики. Лакомство готово!
Вам понадобятся:
10 шт. яблок или любых других сочных фруктов;
2 ст. л. воды;
100 г изюма;
1,5 сахара;
3 ст. л. ядра миндаля;
3 ст. л. растительного масла.
Фрукты очистить и нарезать, удалить сердцевины. Масло налейте в кастрюлю или любую другую емкость с толстым дном. Когда емкость разогреется, положите в нее фрукты.
Через 5-7 минут, когда фрукты станут коричневыми, добавьте воду, убавьте огонь и варите будущий мармелад еще в течение 15 минут. В результате фрукты должны развариться и загустеть. Теперь всыпаем сахар, не забываем периодически помешивать. Время варки регулируем самостоятельно. В итоге у вас должна получиться однородная масса, которая легко отделяется ото дна посуды.
Прибавляем огонь и помешиваем до тех пора, пока масса по краям не сделается прозрачной. Теперь добавляем изюм и порезанные ядра миндаля. Смешиваем с массой, варим несколько минут и снимаем с огня.
Смесь выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень и посыпаем сверху оставшимся миндалем. Когда мармелад окончательно застынет, его можно разрезать на кубики. Лакомство готово!
