О чем говорят наши пищевые привычки

Порой трудно сказать, почему вам хочется, скажем, помидоров. Дело не в самом вкусе, а в том, что организм чего-то требует, каких-то питательных веществ, витаминов или минералов. Отсюда наши странные пищевые пристрастия. Вот давайте разберемся с ними.

Все наши «хочу» - это скрытые желания организма пополнить запас нужным ему витаминов и минералов. И порой наши «хочу» могут быть самыми неожиданными. Хотеться может как сладкого, так и жирного, острого, соленого и даже курить. И всему есть свое логическое объяснение.

Хочется шоколада: нехватка магния. Его можно найти в фруктах, бобовых, стручках, сырых орехах и семечках.

Хочется сладкого: нехватка хрома (брокколи, виноград, сыр, курица, телячья печень) или нехватка серы (клюква, хрен, капуста).

Хочется кислого: нехватка магния.

Хочется хлеба: нехватка азота (рыба, мясо, орехи, бобы - все продукты с высоким содержанием белка).

Хочется кофе или чая: нехватка фосфора (курица, говядина, печень, птица, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, стручковые, бобовые) или нехватка серы (брокколи, хрен, клюква, цветная капуста, листовая капуста) или нехватка железа (красное мясо, рыба, птица, морская капуста, зеленые овощи, черешня).

Хочется жирного: нехватка кальция (брокколи, стручковые, бобовые, сыр, кунжут).

Хочется соленого: нехватка хлоридов (некипяченое козье молоко, рыба, нерафинированная морская соль).

Хочется газированных напитков: нехватка кальция.

Хочется холодных напитков: нехватка марганца (грецкие орехи, миндаль, голубика, орех пекан).

Хочется есть перед критическими днями: нехватка цинка (красное мясо, лучше всего субпродукты, морепродукты, корнеплоды, листовые овощи).

Постоянно хочется есть: нехватка кремния (семечки, орехи) или нехватка триптофана (печень, сыр, ягнятина, изюм, батат, шпинат) или нехватка тирозина (зеленые, оранжевые и красные фрукты и овощи).

Не хочется есть: нехватка витамина B1 (орехи, семечки, бобовые, печень) или нехватка витамина В2 (тунец, палтус, говядина, курица, индейка, свинина, семечки, бобовые и стручковые) или нехватка марганца.

Хочется льда: нехватка железа.

Хочется подгоревшей еды: нехватка углеводов.

Хочется курить, даже если вы не курите или же давно бросили: нехватка кремния или нехватка тирозина.