| Регистрация: | 04.02.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 268 |
| Коллекции: | 51 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 0 |
| Статистика |
Кабачки традиционно являются основой для закусок и разного рода салатов, а как насчет варенья из кабачков? В сочетании с цитрусовым получается очень необычное лакомство.
Вам понадобятся:
крупные кабачки - 1 кг;
сахар - 800 г;
лимон - 1 шт.
Кабачки моем, режем кубиками, засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов. За это время они пустят сок. Лимон в свою очередь очищаем от шкурок и косточек и мелко режем.
Теперь кабачки ставим на огонь. Варим 15 минут, после того как они закипят. Затем добавляем лимон и кипятим еще 15 минут.
Готовый десерт раскладываем в заранее простерилизованные банки, закатываем, переворачиваем вверх дном и даем остыть.
Примечание. Чтобы сделать вкус варенья еще более насыщенным, можно добавить в десерт апельсин. Многие хозяйки добавляют в кабачковое варенье курагу (150 г кураги), а любители экзотики - ананас.
Вам понадобятся:
крупные кабачки - 1 кг;
сахар - 800 г;
лимон - 1 шт.
Кабачки моем, режем кубиками, засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов. За это время они пустят сок. Лимон в свою очередь очищаем от шкурок и косточек и мелко режем.
Теперь кабачки ставим на огонь. Варим 15 минут, после того как они закипят. Затем добавляем лимон и кипятим еще 15 минут.
Готовый десерт раскладываем в заранее простерилизованные банки, закатываем, переворачиваем вверх дном и даем остыть.
Примечание. Чтобы сделать вкус варенья еще более насыщенным, можно добавить в десерт апельсин. Многие хозяйки добавляют в кабачковое варенье курагу (150 г кураги), а любители экзотики - ананас.
