Заготовки на зиму: ванильный джем из нектарина
29.07.13
0
2

Заготовки на зиму: ванильный джем из нектарина

/

Десерты, выпечка

Нектарины - любимая всеми альтернатива традиционным персикам. Предлагаю сохранить их потрясающий вкус в виде джема, который можно будет добавить в пирог, намазать им тосты или просто полакомиться джемом с чаем.

Вам понадобятся:

600 г нектаринов;
300 г сахара;
1 стручок ванили;
5 г желатина.

Предварительно нектарины моем, освобождаем от косточек и нарезаем дольками. Затем соединяем сахар, нектарины и ваниль. Оставляем ингредиенты на 2-3 часа в прохладном месте.

Ставим нектарины с сахаром на огонь. Варим до густоты джема на небольшом огне и не забываем периодически помешивать. Замоченный в 10 мл воды желатин добавляем в джем и снимаем лакомство с огня. Хорошенько перемешиваем полученную массу и раскладываем по баночкам.

Те, кто пробовал ванильный джем с нектарином, остались просто в восторге. Он имеет очень легкую консистенцию и нежное сочетание вкусов нектарина и ванили. Отличное лакомство в холодный зимний день!

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0031 сек.

Вверх