Сырные лепешки с ветчиной

Сочные и хрустящие лепешки можно приготовит буквально за 15 минут. Немножко сыра и ветчины для придания вкуса, и блюдо на завтрак или перекуса готово.

Возьмите:

1 ст. кефира
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1 ст. натертого твердого сыра
1 ст. нарезанной ветчины (можно взять колбаску, сосиски)
2 ст. муки

Добавьте в кефир соль, соду, сахар и хорошенько размешайте. Сюда же добавьте сыр и муку. Снова хорошо размешайте. Это тесто разделите на шарики. Каждый шарик раскатайте в небольшую лепешку и положите на нее начинку. Соедините края и снова раскатайте.
Обжарьте лепешки на хорошо разогретом подсолнечном масле под крышкой с двух сторон до образования золотистой корочки.
Вот и все. По желанию лепешки можно приготовить без начинки или же положить любую другую.
Приятного аппетита!