Регистрация:23.03.2012
Рейтинг:
5321
Посты:6120
Коллекции:32
Подписки: 6
Подписчики: 18
Скопировано: 14
Нравится: 83
Статистика
Кофейные трюфели
14.08.13
0
2

Кофейные трюфели

/

Десерты, выпечка

Многие просто обожают делать трюфели. Дело в том, что добиться можно различных вкусов. Например, попробуйте приготовить кофейные трюфели. Самое настоящее лакомство для кофеманов!

Ингредиенты:

1/3 ст. сливок жирностью 33-35%
2 ч. л. растворимого кофе
200 г черного шоколада
какао для посыпки

Доведите до кипения сливки с кофе и вылейте их на шоколад. Перемешайте, чтобы шоколад полностью растопился. Разрешается немного разогреть массу в микроволновке, если вдруг останутся кусочки. Накройте массу пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3-4 часа. Готовая масса должна быть твердой, но при этом такой, чтобы из нее можно было лепить шарики.

Для одной конфеты возьмите примерно 1 ч. л. массы и быстро катайте из нее конфету. Кстати, лучше работать в перчатках, так как шоколад будет таять. Обваляйте трюфель в какао и оставьте в холодильнике на некоторое время. Ешьте трюфели только теплыми.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0042 сек.

Вверх