9 способов приготовить картофельное пюре

Картофель занимает самое первое место на нашем столе. Да только привычное пюре могло вам уже надоесть. Для разнообразия попробуйте приготовить картофельное пюре по этим рецептам.

Рецепт 1

Варите картофель 10 минут в воде, затем слейте ее. Залейте картофель кипящим молоком, доведите до готовности и разомните в пюре.

Рецепт 2

Разомните картофель в пюре, смешайте сметану с тертым сыром и порубленным чесноком. Заправьте этой смесью картофель. Перед подачей подержите картофель в духовке для прогревания сметаны.

Рецепт 3

Разомните картофель и залейте кипящим куриным бульоном. Хорошо перемешайте.

Рецепт 4

Растопите сливочное масло и добавьте в него истолченную зелень и семена укропа, чесночное пюре. Заправьте картофель.

Рецепт 5

1-2 желтка взбейте с несколькими ложками сметаны. Заправьте пюре. Только этот вариант можно использовать лишь в том случае, если уверены в качестве яиц.

Рецепт 6

Добавьте в пюре выжарки (шкварки) с небольшим количеством вытопленного жира.

Рецепт 7

Натрите на мелкую терку твердый сыр. Разбавьте пюре кипящим молоком, добавьте сыр и перемешайте. Сыра нужно брать где-то 1/4 от объема картофеля.

Рецепт 8

Разомните картофель, добавьте сливочное масло с нарезанной зеленью укропа, петрушки, лука и чесноком.

Рецепт 9

Разведите картофельное пюре молоком и добавьте горсть толченых орехов.