Лапша с курицей и овощами

Когда времени на приготовление блюда нет, но очень хочется вкусно поесть, вас выручит этот рецепт лапши с курицей и овощами. Всего 25 минут, и вкусный ужин готов.

Для приготовления лапши с курицей и овощами по этому рецепту возьмите:

яичную лапшу
1 куриную грудку
немного муки
соль, перец по вкусу
1 болгарский перец
немного шампиньонов
1 ст. л. крахмала
1 ст. л. воды
1 ст. л. кетчупа
соевый соус

Очистите куриную грудку от пленок и нарежьте тонкими полосками. Посолите, поперчите и обваляйте в муке. Обжарите курицу на хорошо разогретой сковороде без масла. В идеале курицу надо пожарить в воке.

Почистите перец и нарежьте его полосками. Выложите курицу на бумажное полотенце. Протрите сковороду и обжарьте на ней перец, после чего также выложите его на полотенце. Нарежьте грибы и обжарьте их.

В кастрюле вскипятите воду и сварите лапшу до готовности. В сковороду с грибами верните перец и курицу, перемешайте. Добавьте сюда соевый соус и кетчуп, затем влейте немного воды. Растворите крахмал в ложке воды и добавьте его к мясу и овощам. Добавьте в смесь лапшу, перемешайте и разложите по тарелкам.

Приятного аппетита!