Домашние хот-доги

Любители очень вкусной, но не совсем полезной еды, уважают хот-доги. Порой можно побаловать себя этой вкуснятиной несмотря ни на что!

У идеального хот-дога есть свои правила. Начнем с булочки. Идеальную булочку для хот-дога можно найти так: перепробовать все те, что есть в продаже, или же испечь самому. Ингредиенты для идеальной булочки для хот-дога:

500 г муки высшего сорта
1,5 ст. воды
4 г сухих дрожжей
4 г соли
8 г сахара
40 г сливочного масла
20 г сухого молока

Теперь перейдем к сосискам. Они должны быть ни вареными, ни жареными, а приготовленными только на гриле. Никакого масла! Если нет гриля, сгодится аэрогриль или хотя бы сковорода-гриль.

Без заправки нельзя представить ни один хот-дог. Самый малобюджетный вариант - это немного капусты (свежей или квашеной, моркови, майонез, кетчуп, горчица). Но если хочется чего-то более колоритного, тогда попробуйте хот-доги с такими заправками:

хот-дог по-украински: сметанно-чесночный соус и бекон;
хот-дог по-французски: сыр с плесенью и дижонская горчица;
хот-дог по-израильски: салат и хумус;
хот-дог по-гречески: шпинат с чесноком и йогурт;
хот-дог по-мексикански: помидоры, лук, фасоль и гуакамоле.