Медовый бисквит с яблоками

На приготовление этого медового бисквита у вас уйдет всего лишь 20 минут. Более того, пропитка не нужна, так как выпечка получается очень нежной и сочной за счет добавления яблок. Вам обязательно понравится бисквит по этому рецепту!

Для приготовления бисквита по этому рецепту возьмите:

2 больших яйца
30 г сахара
1 ст. л. меда
80 г муки
1/2 крупного яблока
щепотка соли

Данные ингредиенты указаны для формы диаметром 18 см.

Смешайте яйца, мед и сахар, взбейте до однородной массы на средней скорости миксера в течение 7-8 минут. Масса должна увеличиться в объеме в 4-5 раз.

Просейте муку и добавьте к яичной смеси. Аккуратно перемешайте ложкой, двигаясь только снизу вверх.

Очистите яблоко от семенной коробочки, нарежьте на тонкие дольки. Выложите тесто в застланную пекарской бумагой форму, сверху воткните дольки яблок. Выпекайте бисквит в духовке при 180°С в течение 12-15 минут до образования корочки золотистого цвета. Готовность бисквита проверьте зубочисткой.

Остудите бисквит в форме, затем щедро посыпьте его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!