| Регистрация: | 03.04.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2253 |
| Коллекции: | 0 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 6 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 100 |
| Статистика |
Мясо лосося довольно нежное. Эксклюзивные специи придают ему особой пикантности. Оказывается, обычный укроп тоже подходит к лососю, как особая специя.
Ингредиенты:
Лосось (филе) - 300 г,
Укроп - 1 пучок,
Чёрный перец горошком - 1 чайная ложка,
Лимон (цедра, сок) - 1 шт.,
Сахар - 2 чайных ложки,
Соль - 4 чайных ложки,
Коньяк или водка - 3 столовых ложки.
Смесью ингредиентов натрите рыбу. Оберните в пищевую пленку и оставьте мариноваться в холодильнике не меньше, чем на 24 часа. Ножом можно снять слой специй, если готовая рыба получилась слишком острой/соленой.
Ингредиенты:
Лосось (филе) - 300 г,
Укроп - 1 пучок,
Чёрный перец горошком - 1 чайная ложка,
Лимон (цедра, сок) - 1 шт.,
Сахар - 2 чайных ложки,
Соль - 4 чайных ложки,
Коньяк или водка - 3 столовых ложки.
Смесью ингредиентов натрите рыбу. Оберните в пищевую пленку и оставьте мариноваться в холодильнике не меньше, чем на 24 часа. Ножом можно снять слой специй, если готовая рыба получилась слишком острой/соленой.