| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Вместо крема торт можно украсить шоколадной глазурью. Смотрится такой вариант очень интересно и позволяет открывать новые просторы для вашего творчества. А как сделать шоколадную глазурь для торта?
Для начала в кастрюлю высыпьте сахар. Очень важно, чтобы он был без комочков. Затем добавьте сметану и поставьте все на огонь. Перемешивайте лопаткой до полного растворения сахара, после чего в горячую сметану введите тертый шоколад. Как только шоколад растает, снимите с огня и немного остудите глазурь, помешивая ее лопаткой. Смесь должна немного загустеть.
Вместо сметаны можно использовать сливки жирностью 33%. Только учтите, что ни сметану, ни сливки нельзя доводить до кипения.
Остывшей глазурью украшайте ваш торт, и пускай он будет самым красивым и аппетитным!
Для начала в кастрюлю высыпьте сахар. Очень важно, чтобы он был без комочков. Затем добавьте сметану и поставьте все на огонь. Перемешивайте лопаткой до полного растворения сахара, после чего в горячую сметану введите тертый шоколад. Как только шоколад растает, снимите с огня и немного остудите глазурь, помешивая ее лопаткой. Смесь должна немного загустеть.
Вместо сметаны можно использовать сливки жирностью 33%. Только учтите, что ни сметану, ни сливки нельзя доводить до кипения.
Остывшей глазурью украшайте ваш торт, и пускай он будет самым красивым и аппетитным!