| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Тыква отлично подходит для запекания в духовке, а в результате получается довольно вкусное, но очень простое в приготовлении блюдо. Попробуйте запечь тыкву по этому рецепту.
Для приготовления тыквы в духовке по этому рецепту возьмите:
1/2 мускатной тыквы (гитара)
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. сушеного орегано
1/4 ч. л. молотого фенхеля
1 сушеный чили
1/2 ч. л. морской соли
1/2 ч. л. черного молотого перца
1 зубчик чеснока
1 ст. л. оливкового масла
Разогрейте духовку до 95°С. Тыкву нарежьте длинными продольными кусочками. Кожуру оставьте, так как она даст приятный мускатный привкус. После запекания кожура станет жестковатой и приятной для жевания, но если вам такой вариант не нравится, тогда почистите тыкву. Выложите кусочки тыквы на противень.
Все пряности и специи сложите в небольшую тарелочку, выдавите чеснок и добавьте масло. Хорошо перемешайте, чтобы смесь стала похожей на мокрый песок. Этой смесью посыпьте кусочки тыквы и даже потрите их ею.
Уложите тыкву на противне кожурой вниз и выпекайте в течение 30 минут. Тыква должна быть мягкой, а тонкие края стать золотисто-коричневыми.
Готовую тыкву можно использовать по-разному. Она прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу. Также из нее можно сделать пирог с фетой, салат из зеленых овощей, сыра и орехов. Любители ризотто оценят блюдо с тыквой. И еще как вариант тыкву можно измельчить в блендере и добавить в нее куриный бульон, чтобы получился вкусный тыквенный суп.
Для приготовления тыквы в духовке по этому рецепту возьмите:
1/2 мускатной тыквы (гитара)
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. сушеного орегано
1/4 ч. л. молотого фенхеля
1 сушеный чили
1/2 ч. л. морской соли
1/2 ч. л. черного молотого перца
1 зубчик чеснока
1 ст. л. оливкового масла
Разогрейте духовку до 95°С. Тыкву нарежьте длинными продольными кусочками. Кожуру оставьте, так как она даст приятный мускатный привкус. После запекания кожура станет жестковатой и приятной для жевания, но если вам такой вариант не нравится, тогда почистите тыкву. Выложите кусочки тыквы на противень.
Все пряности и специи сложите в небольшую тарелочку, выдавите чеснок и добавьте масло. Хорошо перемешайте, чтобы смесь стала похожей на мокрый песок. Этой смесью посыпьте кусочки тыквы и даже потрите их ею.
Уложите тыкву на противне кожурой вниз и выпекайте в течение 30 минут. Тыква должна быть мягкой, а тонкие края стать золотисто-коричневыми.
Готовую тыкву можно использовать по-разному. Она прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу. Также из нее можно сделать пирог с фетой, салат из зеленых овощей, сыра и орехов. Любители ризотто оценят блюдо с тыквой. И еще как вариант тыкву можно измельчить в блендере и добавить в нее куриный бульон, чтобы получился вкусный тыквенный суп.
