Печенье «Орешки»

Кто сможет устоять перед лакомством родом из детства? Вкусные песочные орешки с тягучей вареной сгущенкой - ммм, объедение! Приготовить печенье «Орешки» в домашних условиях очень легко.

Для приготовления печенья «Орешки» потребуется:

- 2 стакана муки;
- 1 банка вареной сгущёнки;
- 2 яйца;
- 120 г сахарного песка;
- 100 г масла или маргарина;
- 100 г орехов (на ваш вкус);
- 2 ст. л. растительного масла (для смазывания формы);
- 1/3 ч. л. соды;
- 1/3 ч. л. уксуса;
- щепотка соли.

Масло (комнатной температуры) растереть с сахаром. Добавить соль.
Яйца взбить, добавить в тесто.

Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Перемешать.
Муку просеять, добавить в тесто. Тщательно перемешать.
Тесто должно получиться эластичным.

Форму для выпекания смазать маслом. Влажными руками отрывать маленькие кусочки теста и выкладывать в форму. Пропекать до зарумянивания.

Удалить ножом неровные края у половинок орешков.
Начинить вареной сгущёнкой половинки печенья. Дать пропитаться 20-30 минут.