| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Домашние сладости намного полезнее и вкуснее магазинных. А раз уж начался сезон тыквы, тогда почему бы не попробовать приготовить из нее конфеты и облить их белым шоколадом? Должно получиться очень вкусно и необычно!
Для приготовления конфет по этому рецепту возьмите:
1 ст. сахара
1/2 ст. воды
200 г натертой тыквы
150 г кокосовой стружки
1/2 ч. л. молотой корицы
сушеная вишня
220 г белого шоколада
2 ч. л. молотого мускатного ореха
Очистите тыкву и натрите ее на крупной терке. Смешайте тыкву с кокосовой стружкой. Налейте в кастрюлю половину стакана воды, добавьте сахар и варите сироп на сильном огне в течение 8 минут.
К готовому сиропу добавьте смесь из тыквы и кокосовой стружки. Помешивая, варите около 10 минут до прозрачности и потемнения тыквы. Добавьте сюда корицу и хорошо перемешайте.
Снимите с огня и остудите тыкву. Поставьте в холодильник на ночь для застывания. Утром достаньте массу из холодильника, чайной ложкой возьмите немного тыквы, положите в нее вишню и скатайте шарик. Подготовьте таким образом шарики из всей массы.
Растопите белый шоколад на водяной бане. Обваляйте шарики в шоколаде и выложите на фольгу. Посыпьте мускатным орехом и поставьте в холодильник на 30 минут.
Для приготовления конфет по этому рецепту возьмите:
1 ст. сахара
1/2 ст. воды
200 г натертой тыквы
150 г кокосовой стружки
1/2 ч. л. молотой корицы
сушеная вишня
220 г белого шоколада
2 ч. л. молотого мускатного ореха
Очистите тыкву и натрите ее на крупной терке. Смешайте тыкву с кокосовой стружкой. Налейте в кастрюлю половину стакана воды, добавьте сахар и варите сироп на сильном огне в течение 8 минут.
К готовому сиропу добавьте смесь из тыквы и кокосовой стружки. Помешивая, варите около 10 минут до прозрачности и потемнения тыквы. Добавьте сюда корицу и хорошо перемешайте.
Снимите с огня и остудите тыкву. Поставьте в холодильник на ночь для застывания. Утром достаньте массу из холодильника, чайной ложкой возьмите немного тыквы, положите в нее вишню и скатайте шарик. Подготовьте таким образом шарики из всей массы.
Растопите белый шоколад на водяной бане. Обваляйте шарики в шоколаде и выложите на фольгу. Посыпьте мускатным орехом и поставьте в холодильник на 30 минут.
