Регистрация:11.07.2012
Рейтинг:
2332
Посты:2268
Коллекции:38
Подписки: 1
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 14
Статистика
Как варить чечевицу
13.09.13
0
0

Как варить чечевицу

/

Домоводство

Известно, что богатые белком продукты требуют длительного замачивания перед приготовлением. Вспомните, к примеру, горох, фасоль, бобы. Но чечевица не относится к этому списку! Узнайте, как варить чечевицу.

Перед приготовлением чечевицу надо обязательно промыть холодной водой. Лучше всего это сделать в дуршлаге, чтобы ушли посторонние вкрапления. Затем чечевицу можно варить. Важно: для варки надо в 1,5-2 раза больше воды, чем для фасоли. Вскипятите воду и только затем положите в нее чечевицу. Дождитесь, когда вода снова закипит, затем уменьшите огонь. Накройте кастрюлю крышкой и варите от 10 до 40 минут. На длительность варки влияет сорт чечевицы, которую вы готовите. Периодически надо помешивать чечевицу и пробовать на предмет готовности. Солите чечевицу только в конце варки, чтобы она быстрее приготовилась.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0023 сек.

Вверх