| Регистрация: | 06.02.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 653 |
| Коллекции: | 0 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 4 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 0 |
| Статистика |
Обычное блюдо можно сделать оригинальным, добавив в него грибы.
Для драников
- картофель (8 шт.);
- мука (1-2 ст. ложки);
- соль;
- перец.
Для начинки
- грибы (200 г);
- лук репчатый (1 шт.);
- зелень (укроп, петрушка);
- соль;
- перец.
Приготовление
1. Картофель натереть на мелкой терке, добавив муку, соль, перец, после чего хорошо перемешать массу.
2. На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выкладывать картофельную массу, на полученную лепешку класть грибную начинку и залить сверху картофельной массой, чтобы начинка оказалась внутри.
3. Жарить драники надо с двух сторон до готовности.
4. Для грибной начинки надо грибы отварить до готовности. Отвар слить, но не выливать. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить к луку отваренные грибы, посолить, поперчить и жарить вместе около 5 минут. Огонь выключить и добавить в грибы мелко порезанную зелень.
Для драников
- картофель (8 шт.);
- мука (1-2 ст. ложки);
- соль;
- перец.
Для начинки
- грибы (200 г);
- лук репчатый (1 шт.);
- зелень (укроп, петрушка);
- соль;
- перец.
Приготовление
1. Картофель натереть на мелкой терке, добавив муку, соль, перец, после чего хорошо перемешать массу.
2. На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выкладывать картофельную массу, на полученную лепешку класть грибную начинку и залить сверху картофельной массой, чтобы начинка оказалась внутри.
3. Жарить драники надо с двух сторон до готовности.
4. Для грибной начинки надо грибы отварить до готовности. Отвар слить, но не выливать. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить к луку отваренные грибы, посолить, поперчить и жарить вместе около 5 минут. Огонь выключить и добавить в грибы мелко порезанную зелень.
