Регистрация:30.04.2013
Рейтинг:
570
Посты:520
Коллекции:15
Подписки: 3
Подписчики: 3
Скопировано: 1
Нравится: 13
Статистика
Как варить рассыпчатый рис?
27.09.13
0
0

Как варить рассыпчатый рис?

/

Домоводство

Варить рассыпчатый рис получается не у каждой хозяйки. Эти простые советы помогут вам научиться правильно варить рис, чтобы он не слипался в один большой ком.

Чтобы сварить рис, нужно взять большое количество жидкости. В каждом сорте риса содержится большое количество крахмала. Именно из-за него вареный рис получается не рассыпчатым, а похожим на нечто кашеобразное. Чтобы избежать этого, добавляйте воды больше, не 1:2, как принято, а 1:4 или 1:5.
После варки рис нужно промыть в холодной проточной воде, затем немного обжарить в сковороде с высокими бортами. Так у вас точно получится рассыпчатый рис. Во время обжаривания добавьте к рису специи, травы, сухофрукты или же обжаренные овощи, чтобы ваше блюдо приобрело необычный аромат и вкус.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0044 сек.

Вверх