| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Пока не закончилась грибная пора, обязательно приготовьте икру. Да не простую, а грибную. Для нее ведь нужны только лесные грибы! Не отказывайте себе в этом вкусном угощении.
Ингредиенты:
3 кг лесных грибов
300 г репчатого лука
1/2 ст. растительного масла
2 ст. л. соли
зелень по вкусу
1 ст. л. винного уксуса (или простого столового)
Переберите, помойте и почистите грибы. Отварите в течение получаса в подсоленной поде. Пропустите готовые грибы через мясорубку.
Почистите и поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Пропустите лук через мясорубку и добавьте к грибам. Влейте уксус и добавьте рубленую зелень. Хорошо перемешайте и уложите в стерилизованные банки. Закройте крышками и простерилизуйте в кипящей воде 45 минут. Закатайте.
Если не хотите закрывать икру на зиму, тогда ее можно просто переложить в банки и закрыть крышками. Храните грибную икру в холодильнике, но не очень долго. Хотя такая вкуснятина долго не залеживается!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
3 кг лесных грибов
300 г репчатого лука
1/2 ст. растительного масла
2 ст. л. соли
зелень по вкусу
1 ст. л. винного уксуса (или простого столового)
Переберите, помойте и почистите грибы. Отварите в течение получаса в подсоленной поде. Пропустите готовые грибы через мясорубку.
Почистите и поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Пропустите лук через мясорубку и добавьте к грибам. Влейте уксус и добавьте рубленую зелень. Хорошо перемешайте и уложите в стерилизованные банки. Закройте крышками и простерилизуйте в кипящей воде 45 минут. Закатайте.
Если не хотите закрывать икру на зиму, тогда ее можно просто переложить в банки и закрыть крышками. Храните грибную икру в холодильнике, но не очень долго. Хотя такая вкуснятина долго не залеживается!
Приятного аппетита!
