Регистрация:11.07.2012
Рейтинг:
2332
Посты:2268
Коллекции:38
Подписки: 1
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 14
Статистика
Как сделать водяную баню?
04.10.13
0
0

Как сделать водяную баню?

/

Домоводство

Для начинающих хозяек водяная баня остается загадкой. Что это такое и зачем требуется? И как сделать водяную баню?

Сделать водяную баню очень просто. В большую кастрюлю налейте воду и поставьте на плиту. Установите в кастрюлю другую кастрюлю или же чашку, в которую вы в дальнейшем поместите продукт. Следите, чтобы вода касалась дна установленной сверху емкости.

Если у вас нет подходящей кастрюли, используйте в качестве основы для водяной бани сковороду с высокими бортами. А вот небольшой ковшик или же кастрюльку можно ставить прямо в сковороду.

Как в первом, так и втором сооружении вода является промежуточным теплоносителем, поэтому продукт готовится при температуре около 40-70°С. Готовьте на водяной бане пудинг, омлет, крем, яично-масляный соус и растапливайте шоколад.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0034 сек.

Вверх