Макаронная запеканка «Осенняя»

Макаронную запеканку по этому рецепту лучше всего готовить именно осенью. Почему? Да по той причине, что некоторые ингредиенты являются истинно осенними. Хотя никто вас не обвинит, если это же блюдо вы приготовите зимой или весной.

Для приготовления запеканки по этому рецепту возьмите такие продукты:

400 г макарон
200 г ветчины
4 яйца
100 мл сливок
300 г грибов
2 болгарских перца
100 г маслин без косточки
100 г тертого сыра
соль и травы по вкусу

Сварите в воде макароны и откиньте их на дуршлаг. Помойте грибы, порубите произвольно. На растопленном сливочном масле обжарьте грибы до готовности.

Почистите перец и тонко нарежьте. Нарежьте тонкими ломтиками ветчину, оливки - кольцами.

Смешайте макароны с грибами, ветчиной, оливками и перцем. Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее макаронную смесь. Яйца взбейте с солью и сливками до получения однородной массы. Добавьте сюда же травы по вкусу. Этой смесью залейте макароны, затем сверху посыпьте твердым сыром. Поставьте в духовку на 45 минут запекаться при 180°С.

Макаронная запеканка готова. Приятного аппетита!